別蓋鄉

別蓋鄉隸屬於甘肅省酒泉市肅北蒙古族自治縣，位於縣境南山區西部，距縣城3公里。該鄉面積5852平方公里，人口678人，蒙古族占80%，黨（城灣）沙（棗園）公路過境通敦煌，轄馬場、浩布拉、紅柳峽3個村委會。別蓋鄉多山，戈壁草原面積大，黨河過境穿流，金礦儲量豐富。該鄉畜牧業以養羊、牛、駱駝為主，農業主產小麥、蠶豆和胡麻，有縣辦萬畝林場和園藝場及較大型的菱苦土礦體。別蓋鄉境內有五個廟石窟。1969年設先鋒公社，1975年更名為別蓋公社，1983年改置鄉。

基本介紹

• 中文名稱：別蓋鄉
• 行政區類別：甘肅省酒泉市肅北蒙古族自治縣
• 所屬地區：甘肅省酒泉
• 面積：5852平方公里
• 人口：678人

基本情況

自然環境：別蓋鄉位平均海拔2100米，年均降雨量150毫米，年平均氣溫6℃，全年無霜期161天。常用耕地面積11.33萬畝，鄉鎮行政區域面積5852平方公里。 行政區劃：轄村民委員會3個。

人口情況：鄉鎮總戶數173戶，鄉鎮總人口678人，鄉鎮從業人員463人。

六通情況：通電的村3個，通電話的村3個，通公路的村3個，通自來水的村3個，通有線電視的村3個。

經濟指標：2005年，國內生產總值1080.17萬元，糧食播種面積11.34萬畝，糧食總產量59.80噸，財政總收入98.76萬元，財政支出98.76萬元，農民人均純收入6350元。

文教衛生：醫院、衛生院1所，醫生數3人，病床5張。

名優特產：優酪乳、奶皮子、酥油、酪蛋子、奶果子、焦奶豆腐。

旅遊景點：塔克勒冰川，大黑溝岩刻：是肅北縣內發現岩刻畫最豐富的一處。共發現畫面34組，圖案駝迎汽190多幅， 畫面的大部分內容為射獵、放牧、練武、乘馬作戰等場面。各類畫面多以凹刻和凸刻形式，刻畫在避風向陽的山坳陡峭的花崗岩和石灰岩上。

基礎建設

在道路建設上，完成了馬場、浩布拉、紅柳峽三個村140公里沙石路建設，完成7公里的道路硬化；在水利建設上，實施了畜飲水安全工程，完成農業村4公歡幾里農田支渠的襯砌；在通訊建設上，在每一個牧業村安裝一部衛星電話；大力發展沼氣池建設，使該鎮範圍內15%以上的農戶用上沼氣；重視對農村廁所改造，改造率達95%以上；在草原生態環境治理上，切實抓好退牧還草飼草料補助、種畜引進等方面的配套工作，穩步推進該鄉退牧還草工程項目的實施，保護草原生態環境，促進人與自然的和諧發展。

絨羊養殖

經濟發展

別蓋鄉重視發展畜牧業，特別重視在生產中對科技實用技術的推廣套用，加大在畜種改良上捨得投入，每一兩年都要通過縣鄉村從內蒙古等地引進優質種公畜，並對種公畜單獨組群放養，引進肉毛兼用型細毛羊，單獨圈養，純種繁育，做好了優良畜種的引進繁育，以鄉、村為單位，集中引進，組群繁育，分戶使用。推廣套用牛羊胚胎移植技術，不斷提高牲畜優良率，以減少牲畜數設嫌船炒量，提高牲畜個體產絨、產毛、產肉量和發展畜產品加工企業為重點，提升促鍵凶畜牧業經濟效益，增加牧民收入。加強勞動技能培訓，通過多種途徑積極引導牧民從事二三產業，促進農牧民增收。另外鄉黨委班子還通過走出甩寒習廈去調查，聯繫引進客商，蒐集發布國內外市場信息，在網上宣傳肅北畜產品等形式為牧民提供畜產品銷售服務。努力實現畜產品經濟效益的最大化。

肅北草原環境

環境保護

肅北草原大部分屬荒漠和半荒漠化，別蓋鄉回響了縣有關號召要在這樣的草場搞禁牧休牧。別蓋鄉鄉長瑪拉沁夫工作筆記本上面貼滿了隨縣上領導赴青海三江源區達爾縣、內蒙古額濟納旗考察學習退牧還草經驗的資料，是實施退牧還草、禁牧區牧民搬遷、以草定畜工程等經驗。在他的帶領下，鄉政府的管理到位。別蓋鄉在保護草原環境的主要措施有：一靠圍欄保護草原；二是鼓勵牧民轉產轉業，走出大山，減少依靠畜牧業生活的人口數量，保護草原生態；三是轉變傳統的畜牧業生產經營方式，調整畜群結構，提高適齡母畜比例，加快牲畜出欄周轉。四是提高畜牧業單位畜產品產量，引進繁育適應本地的肉毛兼用、耗飼草料少的牲畜品種，減少牲畜數量，提高牲畜個體質量，發展質量效益性畜牧業兵估去。嚴格以草定畜，禁牧區不放牧，休牧區、輪牧區少放牧，為草原的休養生息創造寬鬆的空間。只有減少人類在草原上的活動，涵養水源，才能恢復草原生態植被。

當地特產

別蓋鄉80%的人口是蒙古族，因而該鄉具有鮮明的蒙古族生活習慣。優酪乳、奶皮子、酥油、酪蛋子、奶果子、焦奶豆腐是當地牧民的特色食殃雅阿品。 奶皮子：蒙語稱“烏如木”，是把羊、牛鮮乳倒入鍋中慢火微煮，等其表面凝結一層臘脂肪，用筷子挑起掛通風處晾乾即為奶皮子。屬鮮奶中的精華。味純香，營養豐富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，是別蓋鄉蒙古族牧民招待貴賓的佳品。

奶皮子

酥油：是似黃油的一種乳製品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。產於夏、秋兩季的氂牛酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季的則呈淡黃色。羊酥油為白色，光澤、營養價值均不及牛酥油，口感也遜牛酥油一籌。酥油滋潤腸胃，和脾溫中，含多種維生素，營養價值頗高。

酪蛋子：將取出白酥油的優酪乳經慢火煮熬後，放入布袋，擠出酸水，再製作成碎塊狀或麵條狀，晾乾，即成酪蛋子。酪蛋於質硬，味酸，泡奶茶炒米吃，咀嚼時酸中帶有香味。

當地特產

別蓋鄉80%的人口是蒙古族，因而該鄉具有鮮明的蒙古族生活習慣。優酪乳、奶皮子、酥油、酪蛋子、奶果子、焦奶豆腐是當地牧民的特色食品。 奶皮子：蒙語稱“烏如木”，是把羊、牛鮮乳倒入鍋中慢火微煮，等其表面凝結一層臘脂肪，用筷子挑起掛通風處晾乾即為奶皮子。屬鮮奶中的精華。味純香，營養豐富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，是別蓋鄉蒙古族牧民招待貴賓的佳品。

奶皮子

酥油：是似黃油的一種乳製品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。產於夏、秋兩季的氂牛酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季的則呈淡黃色。羊酥油為白色，光澤、營養價值均不及牛酥油，口感也遜牛酥油一籌。酥油滋潤腸胃，和脾溫中，含多種維生素，營養價值頗高。

酪蛋子：將取出白酥油的優酪乳經慢火煮熬後，放入布袋，擠出酸水，再製作成碎塊狀或麵條狀，晾乾，即成酪蛋子。酪蛋於質硬，味酸，泡奶茶炒米吃，咀嚼時酸中帶有香味。