切板栗板栗開口

基本介紹

• 中文名：切板栗板栗開口
• 主要食材：板栗，刀，砧板

用料

材料

板栗

刀，砧板

手

做法

1. 板栗洗乾淨
2. 選一面把板栗放穩在砧板上。捏好板栗，小心手滑刀滑。
3. 順著紋路切破一刀。不要橫跨紋路
4. 捏住切口兩端，擠壓，切口擴張，成為漂亮徹底的一條口子。