基本介紹
內容簡介,目錄,
內容簡介
與邢文衛和陳艾霞編寫的中等職業學校規劃教材《分析化學》（第二版）配套使用，共分九章，主要介紹分析化學實驗室的基礎知識、分析天平、滴定分析儀器和基本操作、酸鹼滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、沉澱滴定法、稱量分析法、分析化學綜合實驗等，涉及52個實驗。書後附有分析化學實驗常用的數據表。
《分析化學實驗與實訓》還配有相應的實驗報告。
《分析化學實驗與實訓》符合中等職業教育的特點，理論以必需和夠用為度，內容簡明扼要，通俗易懂，實踐性強，充分體現了以能力為本的教學特點。
目錄
緒論1
一、分析化學實驗課的性質1
二、分析化學實驗課的基本內容1
三、分析化學實驗課的學習方法1第一章 分析化學實驗的基本知識2
第一節 分析化學實驗的任務和要求2
一、分析化學實驗的任務2
二、分析化學實驗的要求2
閱讀材料 分析化學及其發展3
第二節 分析實驗室規則及安全知識4
一、實驗室規則4
二、實驗室安全知識4
三、事故的緊急處理5
第三節 實驗數據的記錄和處理7
一、實驗記錄和報告7
二、實驗數據的處理及分析結果的表達8
第四節 分析實驗室用水9
一、蒸餾水的製備9
二、蒸餾水的類別9
三、蒸餾水的質量檢驗10
四、化學檢驗用水的貯存及選用10
閱讀材料 膜分離蒸餾水製備技術11
第五節 化學試劑12
一、化學試劑的分類和規格12
二、化學試劑的選用和注意事項13
三、化學試劑效能的簡易判斷14
閱讀材料 實驗室廢棄物的處理15
第六節 實驗室常用溶液的配製15
一、一般溶液的配製16
二、標準溶液的配製16
三、常用指示劑溶液的配製17
四、常用緩衝溶液的配製17
五、常用試紙的製備18
六、常用洗滌液的種類、選用及配製19
閱讀材料 認識有毒化學品對人體的危害20
第二章 分析天平和稱量24
第一節 分析天平的種類24
第二節 分析天平的構造25
一、雙盤半自動電光分析天平的構造26
二、單盤雙刀電光天平的構造28
三、電子天平的構造30
第三節 分析天平的計量性能與質量檢驗31
一、天平的靈敏性32
二、天平的穩定性33
三、天平的示值變動性33
四、天平的準確性33
第四節 分析天平的使用規則34
第五節 稱量方法36
一、稱量程式36
二、稱量方法38
第六節 分析天平稱量實驗41
實驗一 分析天平主要計量性能的檢定41
實驗二 直接稱量法練習43
實驗三 遞減稱量法練習45
閱讀材料 自製簡易天平46
第三章 滴定分析48
第一節 滴定分析儀器及其洗滌48
一、滴定分析儀器介紹48
二、滴定分析儀器的洗滌51
三、注意事項52
第二節 滴定分析儀器的準備和使用53
一、容量瓶的使用53
二、移液管和吸量管的使用55
三、滴定管的使用56
閱讀材料 滴定速度對滴定分析的影響61
第三節 滴定分析儀器的校準63
一、滴定分析儀器校準的必要性63
二、滴定分析儀器的校準方法63
三、校準注意事項66
第四節 滴定分析儀器基本操作和校準實驗67
實驗四 滴定分析儀器的基本操作67
實驗五 滴定分析儀器的校準68
實驗六 滴定終點練習70
實驗七 酸鹼體積比測定71
實驗八 滴定分析基本操作考核73
第四章 酸鹼滴定法77
實驗九 NaOH標準滴定溶液的配製與標定77
閱讀材料 食品的酸鹼性80
實驗十 HCl標準滴定溶液的配製與標定80
實驗十一 工業硫酸純度的測定82
實驗十二 氨水中氨含量的測定83
實驗十三 硼酸純度的測定（強化法）85
實驗十四 果蔬中總酸度的測定86
實驗十五 蛋殼中碳酸鈣含量的測定87
實驗十六 阿司匹林藥片中乙醯水楊酸含量的測定88
實驗十七 混合鹼的分析（雙指示劑法）90
閱讀材料 參比溶液的作用92
實驗十八 餅乾中Na2CO3、NaHCO3含量的測定92
閱讀材料 膨鬆劑在食品中的作用93
實驗十九 醋酸鈉含量的測定（非水滴定法）93
閱讀材料 幾種危險化學物質簡介95
實驗二十 食醋中總酸量的測定（設計實驗）96
第五章 配位滴定法98
實驗二十一 EDTA標準滴定溶液的配製與標定98
閱讀材料 配位滴定對蒸餾水的要求及EDTA的貯存100
實驗二十二 水中硬度的測定100
閱讀材料 水的硬度102
實驗二十三 牛乳中鈣含量的測定102
閱讀材料 鈣與身體健康103
實驗二十四 鉍鉛混合物中鉍、鉛含量的連續測定104
實驗二十五 鋁鹽中鋁含量的測定106
第六章 氧化還原滴定法108
實驗二十六 高錳酸鉀標準滴定溶液的配製與標定108
實驗二十七 過氧化氫含量的測定110
實驗二十八 綠礬中FeSO4·7H2O含量的測定111
實驗二十九 軟錳礦中MnO2含量的測定112
閱讀材料 二氧化錳簡介113
實驗三十 水質高錳酸鹽指數的測定（水中化學耗氧量的測定）114
閱讀材料 化學需氧量和生化需氧量116
實驗三十一 重鉻酸鉀標準滴定溶液的配製與標定117
實驗三十二 K2Cr2O7法測定硫酸亞鐵銨中Fe2+含量119
實驗三十三 硫代硫酸鈉標準滴定溶液的配製與標定120
實驗三十四 碘標準滴定溶液的配製與標定122
閱讀材料 含碘廢液的回收利用124
實驗三十五 膽礬中CuSO4·5H2O含量的測定124
實驗三十六 維生素C試樣中抗壞血酸含量的測定126
實驗三十七 溴酸鉀?溴化鉀標準滴定溶液的配製與標定127
實驗三十八 苯酚含量的測定128
第七章 沉澱滴定法131
實驗三十九 硝酸銀標準滴定溶液的配製與標定131
閱讀材料 銀的回收利用132
實驗四十 硫氰酸銨標準滴定溶液的配製與標定134
實驗四十一 生理鹽水中NaCl含量的測定（莫爾法）135
閱讀材料 食鹽及其質量檢驗137
水中的氯化物及其危害138
實驗四十二 醬油中NaCl含量的測定（福爾哈德法）138
實驗四十三 罐頭食品中NaCl含量的測定（法揚司法）139
實驗四十四 碘化鈉純度的測定（法揚司法）140
第八章 稱量分析法142
第一節 稱量分析基本操作142
一、試樣的溶解142
二、沉澱142
三、過濾和洗滌143
四、烘乾和灼燒145
五、冷卻和稱量147
閱讀材料 沉澱與放射性元素釙和鐳的發現147
第二節 稱量分析實驗149
實驗四十五 氯化鋇中結晶水含量的測定149
實驗四十六 氯化鋇含量的測定150
閱讀材料 氯化鋇相關知識簡介152
實驗四十七 麵粉中灰分含量的測定152
閱讀材料 食品中的灰分與營養153
實驗四十八 茶葉中水分含量的測定154
閱讀材料 茶葉中的主要化學成分155
第九章 分析化學綜合實驗157
第一節 分析化學綜合實驗的目的和要求157
一、分析化學綜合實驗的目的157
二、分析化學綜合實驗的要求157
三、分析方法的選擇與比較157
四、用國家標準進行工業產品質量的全分析158
第二節 分析化學綜合實驗160
實驗四十九 氧化鈣含量的測定160
實驗五十 鐵礦石中全鐵含量的測定163
實驗五十一 食鹽的分析166
閱讀材料 食鹽對人體健康的作用176
實驗五十二 工業氯化鈣的分析176
閱讀材料 氯化鈣的性質180附錄181
附錄一 常用酸鹼的密度和濃度181
附錄二 常見基準物質的乾燥條件和套用181
附錄三 分析中常用的標準溶液182
附錄四 緩衝溶液的配製182
附錄五 常用指示劑183
附錄六 天平常見故障及排除186
附錄七 常用玻璃儀器的規格、用途及使用注意事項188
附錄八 常見化合物的相對分子質量191參考文獻193
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