分子吸附論（molecular absorption theory）亦稱“嗅覺分子吸附理論”。是指嗅覺理論的一種。蒙克里夫1967年提出。該理論認為，帶有氣味物質的分子吸附在嗅上皮感受刺激的表面時，人便能聞到氣味。有氣味物質具有揮發性，該物質的分子在嗅上皮上吸附以及嗅上皮上原來沒有這種分子，是聞到氣味的三個條件。
基本介紹
- 中文名：分子吸附論
- 外文名：molecular absorption theory
該理論可解釋許多嗅覺現象。吸附是個基本的物理過程，嗅上皮因分子吸附而升溫，並伴有能量變化，經傳導神經送至大腦，便產生嗅覺。正因如此，大多數人對同一氣味都有相同的嗅覺反應。
