出口肉雞生產技術

《出口肉雞生產技術》是中國農業出版社出版的圖書，作者是中國畜牧獸醫學會。

基本介紹

• 作者：中國畜牧獸醫學會
• ISBN：9787109091764
• 頁數：294
• 定價：16.00元
• 出版社：中國農業出版社
• 出版時間：2004-1
• 裝幀：簡裝本
• 副標題：肉雞出口企業先進管理模式介紹

內容介紹

本書結合我國肉雞生產實際情況，根據出口肉雞的質量標準要求，系統地介紹了肉雞飼養管理模式與疾病防治實用技術，肉雞生產、屠宰、加工到餐桌食品實行全過程質量標準監控，每一環節都嚴格把關，才能生產出合格的肉雞產品。同時普及肉雞無公害養殖技術，倡導健康養殖觀念，提高養殖場的飼養管理水平、疫病防治水平，促進肉雞養殖業的發展。

本書的編輯、出版得到了中國科協科普的專項資助，由中國畜牧獸醫學會組織編寫。本書編者都是在肉雞生產第一線工作多年，既有一定的理論基礎知識，又有豐富的實踐經驗。在編寫過程中，力求將科學理論與實踐相結合，使本書更具有實用性、普及性和可操作性。