凍全魚是一種在極低溫凍結的魚。中文名稱凍全魚英文名稱frozen whole fish定 義低溫凍結的原條魚。套用學科水產學(一級學科),水產品保鮮及加工(二級學科) 基本介紹 中文名:凍全魚外文名:Frozen Whole fish定義:低溫凍結的原條魚套用學科:水產學