冷吸收法

冷吸收法是在特定尺寸的木製花框中的多層玻璃板的上下兩面塗敷“脂肪基”，再在玻璃板上鋪滿鮮花。所謂的“脂肪基”是冷吸收法專用的膏狀豬牛脂肪混合物，系將2 份精製豬油和1份精製牛油加熱混合、充分攪拌再冷卻至室溫而得。脂肪基吸收鮮花所釋放的氣體芳香成分，間隔一段時間從花框中取出殘花再鋪上新花，如此反覆多次直至脂肪基被芳香成分所飽和，刮下玻璃板上的脂肪即為冷吸收法的香脂產品。以花框中取出的殘花還可用揮發性溶劑進行浸提以製取浸膏。

根據操作溫度的不同,非揮發性溶劑吸收法又可分為溫浸法和冷吸收法。溫浸法的主要生產工藝與前述攪拌浸提法極其相似，只是浸提操作控制在50~70"C下進行。所使用的溶劑是經過精製的非揮發性的橄欖油、麻油或動物油脂,在50~70"C下這些油脂呈粘度較低的液態,便於攪拌浸提。溫浸法中的吸收油脂一般總要反覆使用，直至油脂被芳香成分飽和。經過一次攪拌溫浸並篩除殘花後得到的油脂,稱為一次吸收油脂。一次吸收油脂與新的鮮花經過二次攪拌溫浸後得到二次吸收油脂。吸收油脂就是這樣被反覆利用,直至接近飽和即可冷卻而得所需的香脂。