冷凍-融化

冷凍‘融化freeze-t hawing破碎細胞的一種方法。將細胞在低溫下突然冷凍(一15℃)和室溫下融化,反覆多次而達到破壁作用。由於冷凍,既能使細胞膜的疏水鍵結構破裂,從而增加了細胞的親水性能。又因胞內水結晶.使細胞內外溶液濃度變化,引起細胞突然膨脹而破裂,本法適用於細胞壁較脆弱的菌體。

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