冰鎮抹茶牛奶

基本介紹

• 中文名：冰鎮抹茶牛奶
• 主要食材：牛奶
• 配料：抹茶粉
• 小貼士：把冰牛奶換成熱牛奶

配料

抹茶粉1/2小勺(2.5ML)，冰牛奶100克，糖粉1小勺(5ML)

做法

1、在杯子裡倒入抹茶粉、糖粉，加入2大勺(15ML)牛奶。 2、用勺子攪動，使杯底的抹茶粉、糖粉溶解在牛奶里。一定要充分攪勻，才不會有抹茶顆粒。

冰鎮抹茶牛奶

3、剩下的牛奶倒入大杯，用打奶沫器打成牛奶泡沫。

4、把打好的牛奶泡沫倒入第二步的抹茶牛奶里，直至倒滿。倒一半的時候可以用小勺輕輕攪動一下，讓底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混勻，更為美觀。最後，在表面撒少許抹茶粉作為裝飾即可。

小貼士

1、第二步的時候，抹茶粉和牛奶一定要充分溶解，效果才好。如果攪拌不容易徹底溶解，可以用打奶沫器稍稍打一下，就會溶解得很好了。

2、打奶沫器（或叫牛奶打泡器）在一般咖啡用品店可以買到，宜家也可以買到，十來塊錢，用它可以將牛奶打成細膩濃密的奶泡。

3、把冰牛奶換成熱牛奶，就可以製作熱的抹茶牛奶了，當然了，在夏天，還是喝凍的更加舒服。