冰鎮土豆蘆筍汁

冰鎮土豆蘆筍汁是一種飲品，原料是蘆筍兩把，熟土豆一隻，雞湯適量，鮮奶油100毫升，鹽，胡椒粉。

基本介紹

• 中文名：冰鎮土豆蘆筍汁
• 主要營養成分：蘆筍
• 儲藏方法：冷藏
• 特點：鮮香爽口，風味獨特

製作方法

1.蘆筍洗淨，留下少許尖莖作裝飾用。蘆筍加入雞湯煮5分鐘。

2.土豆攪泥拌入，一起倒進小漏勺過濾後，再澆入鮮奶油，加鹽，胡椒粉。

3.放入冰櫃待用。取出飲用時，放上蘆筍尖莖以作點綴。

菜品特點

鮮香爽口，風味獨特