基本介紹
- 中文名：冰花雞蛋橙香餅乾
- 主要食材：低筋麵粉，橙汁粉
- 分類：餅乾，烘焙
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
低筋麵粉 | 120克 |
橙汁粉 | 15克 |
色拉油 | 25克 |
粗粒白砂糖 | 30克 |
全蛋液 | 35克 |
泡打粉 | 1克 |
做法
1. 全蛋液、色拉油、白砂糖、橙汁粉放入容器中 |  |
2. 攪拌均勻 |  |
3. 篩入低筋麵粉和泡打粉 |  |
4. 用切拌的方式和成團，餳15分鐘 |  |
5. 餳好的麵團放在保鮮膜中，用擀麵杖擀成3毫米厚的大片 |  |
6. 再用星形餅乾模具切出餅乾坯子 |  |
7. 切好的餅乾坯子放置到鋪好油紙的烤盤上 |  |
8. 放入已經預熱的烤箱160度上下火烤10—15分鐘 |  |
