冰花生煎餃

冰花生煎餃

基本介紹

  • 中文名:冰花生煎餃
  • 主要食材:麵粉,肉餡
  • 分類:香煎,餃子,早餐,煎
用料,做法,

用料

材料
用量
麵粉
肉餡
(肥瘦比例3:7)
酸菜
蔥花
姜粉
十三香
熟油
醬油
料酒

做法

1. 將麵粉燙成燙麵團
冰花生煎餃

2. 將肉餡家加所有配料再家適量水向一個方向攪打上勁
冰花生煎餃

3. 放上洗淨切成末並擠乾水分的酸菜,拌勻成餡
冰花生煎餃

4. 將面餡包成大點的餃子擺入撒了油的平底鍋
冰花生煎餃

5. 將餃子三面都煎成金黃
冰花生煎餃

6. 將鍋中倒入澱粉水蓋鍋蓋小火燜三分鐘,澱粉成冰花狀,撒少許油
冰花生煎餃

7. 用大盤子倒扣出來
冰花生煎餃

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