冰糖白芷燕窩羹

冰糖白芷燕窩羹是一道美食，由白芷、燕窩、冰糖等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：冰糖白芷燕窩羹
• 主要食材：白芷，燕窩
• 輔料：冰糖
• 製作工藝：燉

材料

白芷20克，燕窩6克，冰糖20克。

做法

1．白芷用清水浸泡一夜，切成薄片；燕窩用溫水浸泡4小時，用鑷子夾去燕毛；冰糖打碎成屑。

2．白芷、冰糖、燕窩同放燉鍋內，加入清水300毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘即成。