冰淇淋雪糯糍是一道以糯米粉、冰淇淋為主要食材的美味甜品。
基本介紹
- 中文名：冰淇淋雪糯糍
- 英文名：Ice cream snow glutinous rice cake
- 主要食材：糯米粉，澄粉
- 分類：甜品
- 口味：甜
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
糯米粉120g、澄粉30g、白砂糖20g、清水150ml、冰淇淋適量。
製作方法
1、準備主要材料。
2、將糯米粉、澄粉、白砂糖混合，加入適量清水。
3、攪拌均勻成流線麵漿。
4、蓋上保鮮膜放鍋里蒸20分鐘左右至熟。
5、蒸好的糯米漿冰櫃冷藏放涼備用。
6、取少量糯米粉放在乾淨無水無油的不粘鍋內，用小火慢慢炒熟。
7、取一塊冷卻的糯米糰，案板上撒一點熟糯米粉，擀成餃子皮狀。
8、挖一塊凍淇淋放中間。
9、然後收口倒過來。
10、下面可以墊張蛋糕紙，然後放進冰櫃稍冷凍下即可！
食用須知
1.不能進食過快，以免刺激內臟血管，使局部出現貧血，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生。
3.長期大量食用甚至代替正餐食物則會導致營養缺乏症，並有可能損壞牙齒和肥胖。
