冰涼優酪乳黃瓜是由優酪乳，黃瓜，橄欖油等食材做出的一道菜品。 基本介紹 中文名：冰涼優酪乳黃瓜主要原料：優酪乳，黃瓜調料：醋、橄欖油、黑胡椒輔料：香菜 詳細介紹1、 將黃瓜切成小圓片，用鹽拌勻漬上10分鐘；2、 調油醋汁：1勺白醋，2勺橄欖油，加上些黑胡椒；3、 將黃瓜滲出的水倒掉，加上油醋汁攪拌混合；4、 淋上冰鎮的原味優酪乳，拌勻，撒上香菜碎末，即可裝盤食用了。
