冰梅醬燜鵝

冰梅醬燜鵝是一道由鵝半隻，姜，蒜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：冰梅醬燜鵝
• 材料1 ：  鵝半隻，姜，蒜，蔥，油
• 材料2：料酒，麻油，胡椒粉，鹽
• 材料3：雞精，砂糖，醬油

材料

鵝半隻，姜，蒜，蔥，油，料酒，麻油，胡椒粉，鹽樂估拜，雞精，砂糖，醬油，冰梅醬2大匙

冰梅醬燜鵝

做法

1.鵝洗乾淨朵影端全斬件全踏燥備用，姜切片只拘淚、蔥切段、蒜切碎。

2.鵝加薑片下鍋灼煮片刻撈起泡冷漿櫃櫻灑水晾乾備用。

3.蒜、姜下鍋爆香，倒鵝以及2大茶匙料酒下鍋爆炒櫃戒片刻以後加水，適量的醬油少許鹽、雞精煮開後改小火燜煮至鵝軟身 汁水快收乾。

4.加2大茶匙冰梅醬，嘗膠朵少許砂糖翻炒均勻後燜幾分鐘撒蔥段以及麻油翻炒均勻即可。