冰城串吧

公司簡介

冰城串吧-中式燒烤領導者

是源自中國東北燒烤並把燒烤標準化、時尚化、規模化的傑出代表！

冰城串吧在食材選取以及在高級別的供應商和尋求最短的渠道上下足了功夫，確保食材健康新鮮、保質保量，真正做到物美價廉、童叟無欺。在材料的烤制上，用料考究、層層把關，每道工序，都經過燒烤師的精心烹製，多樣化的燒烤和獨特的江湖流行菜結合，無一不吸引著眾多的食客，在店面的裝修風格上；冰城串吧以保持原生態自然本真、營造輕鬆就餐氛圍的為己任，讓顧客不僅品嘗到美食，而且從餐廳環境中真正體會到輕鬆歡樂的就餐氛圍。

冰城串吧人秉持“用心烤制，誠心服務”的經營理念，不斷改進燒烤設備，創新新的燒烤品種和江湖食尚流行特色菜餚，為食客帶去更多更美味的烤製品，力爭為其打造出一道獨具風味的燒烤大餐。

創始人介紹

冰城串吧草根創始人的十年拼搏之路，

他是用雙手改變自己命運，讓夢想照進現實的草根一族，

他是燒烤界的一個傳奇，把東北燒烤變成了餐飲的一種時尚，

他代表著所有北漂者的致富夢想，

他的經歷和萬千創業者有著共鳴，

他的創業之路還在繼續，

他的拼搏之路永不停歇.................

他——就是“冰城串吧”的創始人張利，十年創業，辛苦磨礪，夢想正在照進現實！

男兒當自強

張利，1978改革開放那一年出生於哈爾濱的一個小縣城。1999年，高考失利，禍不單行，國家新政策的出台讓他也無法像過去那樣接替父親的工作，仿佛一瞬間，這個曾經的懵懂少年忽而便成熟了。
他很快地意識到了自己的家庭現狀，父親一個人工作，要養活一家八口人，自己是長子，是時候該挑起肩上的重任了。直到今天，他依然記得父親曾經給他的教誨：你如果不走上大學這條路，還有兩種方法。如果你想後半生生活的更安穩一些，不求大富大貴，就去學個手藝：如果你想這一生更輝煌一些，你就去做生意，但是你一定會付出比平常人更多的辛苦和汗水。張利選擇了後者。
一個剛剛從校園裡走出來的稚氣青年，做過貨郎擔，走家串巷零售一些小商品，社會比他想像中要嚴酷的多，這樣的小打小鬧顯然不足以支撐一大家人的生活開支。在前輩的幫助之下，他自己開始做起了烤羊肉串的生意，從買材料、加工、燒烤到販賣，一個人支起了一個攤位，他的燒烤手藝也得到了人們的認可。但是，在人們整體收入水平、消費水平偏低的情況下，張利清楚這樣的生意維持不了多久，而且很難再做大，於是他又做出了一個決定：停止半年的烤羊肉串生意，去北京淘金。

北漂

千禧年，帶著自己生意掙得的700塊錢，張利開始了自己第一次進京，與其說“北漂”，不如說是見見世面來的更為貼切。高度的城市現代化發展，繁榮的市場經濟，人們超前的消費觀念，讓張利意識到：這裡，一定有著無限的商機，這裡，也許就是自己夢想開始的地方。但是，城市的繁榮背後，有著很多與貧窮的對立之處，無依無靠，沒有資本，沒有學歷，沒有人脈，如何才能給自己的夢想插上一雙有力的能夠飛翔的翅膀呢？一年不到，張利便無功而返了。
在家調整了一段時間之後，張利從朋友那裡借了200塊錢，再一次踏上了去北京的火車。這一次，父親沒有贊成也沒有反對，只是在出行之前告誡他，凡事要懂得堅持。
2001年第二次進京，新鮮感少了，多的是一份破釜沉舟的壯烈，這一次他把自己的後路全部切斷了，只能往前，沒有一絲後退的餘地。
剛到北京的生活，依舊辛苦，發過傳單，貼過小廣告，做過“蜘蛛人”，這些散活，雖然讓他可以自食其力，但是他明白，相比他的目標，這些遠遠不夠。“我要找一份穩定的工作！”張利在心裡對自己說。
第一次去應聘服務員，面試官問他：“你有學歷嗎？”“沒有！”“有相關工作經驗嗎？”“沒有！”“對工資待遇有要求嗎？”“沒有，只求三頓溫飽，有個住的地方！”就這樣，張利被錄取了，月薪450元，包食宿。
兩年的時間，張利從服務生做到領班，再到經理，後來甚至承包了單位的早點，每天睡三個小時的覺，從早到晚，就像一個不停旋轉的陀螺。那個時候，他有一個夢想：今後一定要開一家屬於自己的餐廳！

冰城串吧

基本介紹

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男兒當自強

北漂

燒烤

奔跑

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