冰博克是山西必如食品有限公司旗下的乳品品牌。冰博克由必如食品實驗研製，通過非添加的方式去除牛奶中的一部分水份，保留牛乳中最有價值的部分，使得營養成分加倍，奶香放大後呈現芝士般的鹹甜風味。
基本介紹
- 中文名：冰博克
- 所屬行業：乳製品
- 所屬公司 ：山西必如食品有限公司
- 註冊號：48333844
營養成分,口感特點,套用場景,
營養成分
冰博克使用非添加的方式達到醇厚口感，帶有更少的水分含量，更高濃度的乳蛋白和鈣含量。1L 純牛乳中只能提純出500ML的冰博克，其乳蛋白含量高達 6.2g/100ml，鈣含量達到210mg/100ml。
口感特點
冰博克由於奶香放大後呈現芝士般的鹹甜風味。同樣分量的冰博克比起牛奶，水分大大減少，放在咖啡中，會讓整體的口感都更加濃郁。
套用場景
冰博克經過ESL殺菌生產，全程冷鏈運輸和儲存。冰博克大多套用於精品咖啡廳，其正在合作的精品咖啡品牌包括Seesaw Coffee、鷹集咖啡和O.P.S Cafe等。2020年也與一些頭部茶飲品牌展開了合作，如樂樂茶、喜茶等也紛紛聯名推出冰博克系列產品
