冰凍橙涼粉

基本介紹

• 中文名：冰凍橙涼粉
• 主要食材：胡蘿蔔，青瓜

用料

材料	用量
胡蘿蔔	半根
青瓜	半根
白涼粉	25G
涼白開	150G
冰糖	30G

做法

1. 胡蘿蔔和青瓜去皮，用攪拌機打漿備用

2. 白涼粉用涼白開水調成糊狀

3. 胡蘿蔔和青瓜汁，冰糖和白涼粉糊一起倒入鍋中，加入1500G水煮沸。過程中要順時針不停攪拌。

4. 煮開後倒入碗中放涼凝結，放入中冰櫃中冰一下。以出放入碗中切小塊即可，也可直接當果凍用勺子吃。