冬陰功蜂巢是一道東南亞菜，在泰國尤為出名，由炸豬皮、冬陰功調料等食材製成的食品，口味香，以燜的手法做成
基本介紹
- 中文名：冬陰功蜂巢
- 主要食材：豬皮，冬陰功調料，香蔥，香菜
- 分類：東南亞
- 口味：香
原 料:炸豬皮、冬陰功調料、香蔥、香菜。
操 作:一、洗：把炸過的乾肉皮冷水泡軟撈出，食用鹼面沏開水把肉皮放入用手抓捏洗淨浮油，用自來水涮淨後泡在冷水中待用。
二、烹製方法：
1、雞湯一大碗（我是自己煲的，也可以買現成的高湯）。
2、雞湯煮開後，放入冬陰功調料，完全熔化後加入豬皮。
3、蓋上蓋燜15－20分鐘。
4、加入大量的蔥花和香菜末即可。
