冬蟲草燉羊肚菌

冬蟲草燉羊肚菌是一道美食，製作原料主要有冬蟲草、乾羊肚菌。

配料為雪梨100克、純淨水150克、雞油5克。

基本介紹

• 中文名：冬蟲草燉羊肚菌
• 主要原料：羊肚
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：低溫儲存

主料：

冬蟲草1克、乾羊肚菌5克

配料：

雪梨100克、純淨水150克、雞油5克

調料：

鹽1克，味素、雞精各1克

製作方法：

①乾羊肚菌先用溫水泡發2小時，洗淨備用，雪梨切片備用。

②選一個燉盅，把雪梨放在盅底，羊肚菌和冬蟲草放上面，加入鹽、

味素和純淨水、雞油，用保鮮紙封好上籠蒸5小時即可上桌。