冬薯

冬薯

冬薯,竹芋科植物,又名冬粉薯,分布於美洲和亞洲熱帶地區,因在冬天栽種和收穫而得名。廣東茂名人稱之如是。

基本介紹

  • 中文名:冬薯
  • 分類:粵系
  • 口味:酸
  • 分布地區:美洲和亞洲熱帶地區
  • 名字由來:在冬天栽種和收穫
冬薯,即東薯,又名冬粉薯,和茂名的東京薯相近。
前一版本提到的屬於馬鈴薯的一種純粹是捏造,起碼不是茂名地區所稱的冬薯。
茂名地區的冬薯如圖(其實也是上一版本的圖),是屬於竹芋科植物,而馬鈴薯屬於茄科植物,二者根本無法苟同。廣東茂名信宜(屬粵西)的冬薯個體絕大部分都不大,而且煮熟後有種很特別的味道,味道也比較大(個人感覺有點酸溜酸溜的)這是兩個很大的特點。其實冬薯並非信宜才有,茂名地區廣有種植,廣西雲南等地區就不清楚了,可能也有種植吧。冬薯的很多特徵和詞條“竹芋”相同,可以參考那個詞條。

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