冬菇海參湯

冬菇海參湯是一道由海參、冬菇、香油等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：冬菇海參湯
• 主要食材：海參，冬菇
• 分類：湯類
• 佐料：香油、精鹽、味素

原料：

海參1條（大），冬菇4朵，香油、精鹽、味素、姜各少許。

製作：

1、海參浸發好，洗淨，切塊；冬菇洗淨，用清水浸泡好；姜切片。

2、將鍋置火上，放入浸過冬菇的水、海參、薑片、冬菇煮至爛熟，加入精鹽、味素、香油調味即成。

特點：

味鮮美，菜軟滑。