冬至十全十美湯

基本介紹

• 中文名：冬至十全十美湯
• 主要食材：墨魚，干貝
• 分類：湯羹，冬至

用料

材料	用量
墨魚	一隻
干貝	20g
蚝豉	20g
綠豆	20g
百合乾	10g
陳皮	一角
蓮子	10g
芡實	10g
蓮藕	一節
老雞	半隻
生薑	5片

做法

1. 所有乾貨洗淨，浸泡半小時
2. 老雞斬件，飛水
3. 蓮藕切大塊，生薑切片