原料：
羊
肋排500克、冬粉1把、蔥姜、香菜、
青蒜各適量、
草果1個、花椒汗束備微7、8粒、
桂皮1根贈章龍。她漏主
調料：
做法：
1、羊排洗淨，焯水（冷水入鍋）後用熱水洗淨浮沫；冬粉用溫水泡發；將香菜與
青蒜分別定鑽凳切碎，分別放入小碟中備用；
2、燉鍋內加足水，放入羊排微淋、蔥、姜，調入少量料酒，將
草果、花椒、
桂皮放入香料包，放入鍋中，大火燒開後，改小水燉2個小時；
3、往鍋中加入冬粉，調入適量鹽與雞精，一滾後便可起鍋；
4、與香菜夜贈笑只碟、
青蒜碟、
油潑辣子一同上桌，吃時依喜好加入香菜、青蒜以符精狼及油潑辣子即可。
