冬筍肉餡包

以麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：冬筍肉餡包
• 主要食材：麵粉，水

用料

材料	用量
麵粉	500g
水	200ml

做法

1. 面，水，酵母一起丟進麵包機
2. 發麵團程式。
3. 揉面，包包子。
4. 先放高壓鍋里跑氣，等包子面上的水分幹了，跑氣時間就去差不多了。上壓閥。上汽後計時，4分鐘即可。
5. 開動。其實這次有點失敗。發好面，準備做的時候加一點點鹼進去，可以防止變酸。