冬瓜鮮蝦味噌湯是一道以冬瓜、鮮蝦為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：冬瓜鮮蝦味噌湯
- 分類：湯
- 口味：鮮美
- 主要食材：冬瓜，鮮蝦
健康功效,用料,做法,
健康功效
減肥降脂、護腎、清熱化痰、防癌抗癌、潤膚美容
用料
冬瓜
鮮蝦
白味噌
做法
1.冬瓜去皮切成滾刀塊
2.將鮮蝦煎去蝦須，去除蝦泥腸線後，用酒醃製10分鐘
3.黑木耳用清水浸泡開，洗淨後摘小朵
4.鍋里清水煮開後，放入黑木耳先燉煮開
5.然後放入冬瓜同煮，等黑木耳冬瓜酥熟後
6.放入蝦進鍋里
7.最後倒入兩勺化調稀好的白味噌煮開
8.因為白味噌鹽份少，所以添加少許鹽入味即可
