冬瓜飴糖飲是一道以冬瓜為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：冬瓜飴糖飲
- 主要原料：冬瓜，飴糖
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：清熱解毒，利水消腫
- 適宜人群：體弱，小便不利患者
冬瓜飴糖飲
[日期：2005-05-28] 來源： 作者： [字型：大 中 小]
配方：冬瓜1個 飴糖500克
製作：在冬瓜蒂處開口，挖去瓜瓤，然後倒入飴糖，仍將瓜蒂蓋上，用毛竹絲桿插，放入稻殼火中，煨24小時，候冷取出冬瓜內湯水即成。
食法：每日2次，上、下午各服1次，每次服用150毫升。
功效：清熱解毒，利水消腫。用於急性黃疸型肝炎，體弱，小便不利患者飲用。
