冬瓜瘦肉冬粉盅

冬瓜瘦肉冬粉盅是一道菜品，製作材料有冬瓜、瘦肉、骨頭肉等。

基本介紹

• 中文名：冬瓜瘦肉冬粉盅
• 主要食材：冬瓜、瘦肉
• 配料：骨頭肉
• 調料：蔥花

原料：

冬瓜、瘦肉、骨頭肉

做法：

1、冬瓜去瓤去皮，切薄塊兒，西紅柿洗淨去皮切小塊兒，木耳泡發後撕成小朵；

2、鍋中入少量油，下西紅柿塊兒，炒成糊狀，下冬瓜塊兒和木耳繼續翻炒均勻；

3、倒入足量骨湯，大火燒開轉中火煮至冬瓜半透明，下入冬粉，骨頭肉，大火燒一會，調味，撒蔥花，出鍋。