冬瓜冬粉瘦肉盅

冬瓜冬粉瘦肉盅是以冬瓜、冬粉、瘦肉為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：冬瓜冬粉瘦肉盅
• 主要原料：冬瓜，冬粉，瘦肉
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

原料

瘦肉、冬瓜、冬粉

做法

1、冬瓜去瓤去皮，切薄塊兒；　西紅柿洗淨去皮切小塊兒；木耳泡發後撕成小朵。

2、鍋中入少量油，下西紅柿塊兒，炒成糊狀，下冬瓜塊兒和木耳繼續翻炒均勻。

3、倒入足量骨湯，大火燒開轉中火煮至冬瓜半透明，下入冬粉，骨頭肉，大火燒一會，調味，撒蔥花，出鍋。