冬瓜燜火鴨

基本介紹

• 中文名：冬瓜燜火鴨
• 主要食材：火鴨，冬瓜，薑片，蒜片，蔥度
• 分類：燜

用料

材料

火鴨，冬瓜

薑片，蒜片，蔥度

做法

1. 冬瓜切成球狀，火鴨拉油後炒香。

2. 爆料頭，下火鴨，調料酒，基本味，蚝油，生抽，下冬瓜，加水煮開，慢火燜收汁即可。