冬瓜火鴨煲

冬瓜火鴨煲是一道菜，製作原料主要有冬瓜，燒鴨。

基本介紹

• 中文名：冬瓜火鴨煲
• 主要食材：燒鴨
• 工藝：煮
• 輔料：冬瓜

做法

1.冬瓜去皮去囊洗淨切成方塊。

2.先將冬瓜在鍋里煮至九成熟,調味後移到瓦煲里,再起鑊將燒鴨爆香後也移到瓦煲里,略滾一下便成。