冬瓜拌麵

冬瓜拌麵，以冬瓜、韭菜為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：冬瓜拌麵
• 分類：拌麵
• 主要食材：冬瓜，韭菜

用料

材料

冬瓜

韭菜

大蒜

碎芽菜

生抽

鹽

油

手工面

做法

1. 冬瓜去皮切片，韭菜洗淨切段。大蒜拍碎。

2. 下一點油，按順序下大蒜、冬瓜，芽菜碎，炒呀炒呀，看到冬瓜有點變透明，加鹽，炒到感覺軟了就停火。

3. 湯鍋燒水煮麵條，煮熟時撈出，直接放到炒鍋里的冬瓜上。

4. 炒鍋里適當的加一些生抽，韭菜，然後再次開小火把麵條和冬瓜怎么的都拌在一起，稍微炒炒就行。看到韭菜稍稍有點蔫就關火起鍋了。

5. 開吃啦^_^