冬瓜土豆龍骨湯

食材明細

主料：龍骨、冬瓜、土豆。配料：姜、花椒、醋、鹽、火腿碎。

製作方法

1準備原料。

2冬瓜、土豆去皮切塊。

3龍骨冷水下鍋，加幾粒花椒煮開。

4衝掉髒的泡沫，重新放水、姜、火腿碎、幾滴醋水開後再煲10分鐘。

5砂鍋放少量水，下土豆，小火煲開。

6將高壓鍋內所有材料連水轉入砂鍋，下冬瓜，小火煲30分鐘，出鍋下鹽調味即可。