冬瓜全鴨湯製作原料有冬瓜100克，鴨1隻，瘦豬肉30克，海參1隻，芡實、薏米各15克，荷葉半張。 基本介紹 中文名：冬瓜全鴨湯主要食材：鴨肉分類：湯類佐料：食鹽 製作：以上各味加水煮至鴨肉爛熟，加鹽少許調味。功效：清熱滋陰、健脾化濕、補腎利水，適合熬夜腹中飢餓時做墊補。
