冬瓜三鮮包子

基本介紹

• 中文名：冬瓜三鮮包子
• 主要食材：麵團，冬瓜
• 分類：包子

用料

材料

麵團

冬瓜

蝦皮

木耳

五花肉

姜。蒜

鹽

雞精

胡椒粉

做法

1. 揉面發好。在麵粉里加了少許奶粉，很是好味道。

2. 肉末加姜，蒜，鹽巴，拌勻，醃製30分鐘

3. 冬瓜切玉米大小的丁，可以稍微大一點。不要和肉拌在一起，因為遇到鹽會出水，就不好吃了，要最後包包子的時候再混合在一起的

4. 切好木耳，放少量蝦皮，30分鐘後和肉放一起

5. 擀麵皮後，把冬瓜和肉放一起後開始包

6. 燒水燒開，放入包好的包子，蒸15-16分鐘。關火，悶一下再打開蓋子，開吃