冬日極簡清淡雜燴湯是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：冬日極簡清淡雜燴湯
- 分類：清淡，湯羹
- 主要食材：絲瓜，土豆
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
絲瓜 | |
土豆 | |
白蘿蔔 | |
雞腿 | 1隻 |
做法
1. 按平時水煮雞腿的習慣，先去皮冷水煮沸撇浮末 |
2. 土豆絲瓜蘿蔔削皮洗淨，切滾刀塊 |
3. 將雞腿及蔬菜塊們放入冷水鍋 |
4. 大火煮沸，轉小火。然後去寫作業了… |
5. 大概一個多小時蘿蔔開始變透明，加鹽加鹽加鹽。接近兩小時後關火完成。蘿蔔絲瓜全透明已入味，土豆剛開始變軟糯保留原味，雞肉不柴不爛正嫩，湯很鮮美吶～ |
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