冬天暖身蘿蔔燉羊肉是一道菜品。
材料 | 用量 |
羊腿肉 | 一斤 |
大蔥 | 一根 |
白蘿蔔 | 一根 |
生薑 | 一塊 |
蒜 | 適量 |
八角 | 3個 |
砂仁 | 3個 |
香葉 | 3片 |
柱侯醬 | 兩大勺 |
生抽 | 適量 |
香菜 | 適量 |
白酒 | 適量 |
1. 白蘿蔔去皮切塊備用 |
2. 羊腿肉切塊，把羊肉放進水裡燒開，加白酒和薑片煮3分鐘，然後把肉撈起來用水洗乾淨血沫 |
3. 熱油鍋，放所有香料和大蔥大蒜炒香後，加柱侯醬和生抽繼續炒，下羊肉快炒至羊肉水分收乾 |
4. 把炒好的羊肉和白蘿蔔放進砂鍋里燉兩個小時或用高壓鍋壓半小時 |
5. 可以開吃啦，上面撒上香菜即可 |
冬天暖身蘿蔔燉羊肉是一道菜品。用料材料用量羊腿肉一斤大蔥一根白蘿蔔一根生薑一塊蒜適量八角3個砂仁3個香葉3片柱侯醬兩大勺生抽適量香菜適量白酒適量做法1. 白蘿蔔去皮切塊備用2. 羊腿肉切塊，把羊肉放進水裡燒開，加白酒和姜...
羊肉燉蘿蔔是一道菜品，主材是羊蠍子、蘿蔔和羊尾巴，主要烹飪工藝是燉。羊肉燉蘿蔔對腰膝酸軟、睏倦乏力、脾胃虛寒者能夠增強機體免疫力。食材原料 製作方法 做法一 做法二 食材原料 羊肉400克、白蘿蔔50克、蒜苗15克、生薑1小塊、大料、桂皮適量、食用油30克、紅油3小匙、醬油3小匙、高湯適量、料酒大匙、胡椒粉...
蘿蔔煲羊肉是以白蘿蔔為主料製作的菜品。原料 白蘿蔔250克， 小羊腿一隻，薑片、花椒、大料和料酒適量。製作 1.羊肉洗淨切塊，氽水去除血水，然後沖淨；蘿蔔去皮切塊。2.羊肉和熱水一起下鍋，放入薑片、花椒、大料和料酒，水開後小火煲約1小時至肉爛 3.再放入適量鹽和白蘿蔔（也可放幾粒枸杞子），煮至蘿蔔熟...
