冬之戀是一首歌曲，由張銳演唱。
基本介紹
- 中文名：冬之戀
- 專輯歌手：張銳
- 發行時間：2010-6-28
- 唱片公司：遠翔音樂
專輯信息,美食食譜,原 料,操 作,貼士,
專輯信息
冬之戀 EP
歌手姓名：張銳
發行時間：2010-6-28
發行公司：遠翔音樂
專輯語種：國語
專輯介紹
冬之戀是音樂人張銳用了半年的心血所創作，此歌曲的旋律充分表達了對
愛情的憧憬和激情！
深情的聆聽會將你帶人現實愛情中，多少個春夏秋冬你對愛的思索和愛情的挫敗
，一時間隨著音樂的旋律帶進洗刷愛情的掙脫！
美食食譜
原 料
冬瓜350克、基圍蝦5-8個、高湯150毫升（雞湯、魚湯、骨頭湯都可以）。
鮮醬油8毫升、蒸魚豉油30毫升。
操 作
1、準備材料。
2、基圍蝦洗淨後挑去蝦線備用（在蝦尾部的第二個關節處，用牙籤挑破表皮，再挑出蝦線即可）。
3、將冬瓜切成長方形快備用。
4、鍋里燒熱油，將冬瓜條煎至表皮泛金黃色。
5、倒入高湯，用小火煮10分鐘左右。
6、加入蒸魚豉油。
7、再加入鮮醬油。
8、繼續煮至湯汁收乾。
9、將蝦焯水煮熟剝去蝦頭。
10、煮好的冬瓜碼放在盤中，上面放上蝦仁撒蔥花即可
貼士
這道菜有個很好聽的名字——冬之戀。說俗一點，就是紅燒冬瓜，但是不要看它賣相簡單，但是味道很棒。如果看過電視劇《後廚》的話，那么對這道菜更不會陌生了。冬之戀就是其中一道既家常又精緻的菜，在入口之前，我都沒有想到只用了2個調味料，但是卻能讓冬瓜具有肉滋味，非常入味好吃。濃墨重彩的冬瓜再配上鮮嫩清甜的蝦，一個人的午餐也要好好吃。
