典型酒體(Vinosity)
品嘗葡萄酒時,用於描述葡萄酒中的葡萄品種特點及酒體結構的顯現程度。
典型酒體(Vinosity) 品嘗葡萄酒時,用於描述葡萄酒中的葡萄品種特點及酒體結構的顯現程度。 ...
醬酒的典型體主要是指醬酒的酒體口感風味。醬酒典型體有三種。窖面典型體為醬香。窖面酒體風格為醬香突出、口感細膩、余香悠長、略澀、空杯留香持久;窖中典型...
李興發,貴州仁懷市茅台鎮人,生於1930年,貴州茅台酒三種典型體——“醬香、窖底、醇甜”的發現者、一代勾兌大師、中國貴州茅台酒廠有限責任公司技術顧問、茅台酒廠...
具有四高兩長的特點,即高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒、生產周期長、貯存期長。基酒分為表醬、醬香、醇甜、窖底四種典型酒體,經長期貯存,精心勾調而...