貴州天蘊酒業有限公司是一家專門經營高、中端醬香型優質白酒的公司，是集戰略規劃、品牌開發、市場運營為一體的專業酒類行銷機構，是武則天酒品牌的自主智慧財產權的擁有者、產品開發商、運營商和全國總經銷。公司堅持“傳承發揚、以質取勝、誠實守信、合作共贏、共同發展”的企業理念，致力於倡導“健康、文化、品味”的飲酒文化。
基本介紹
- 公司名稱：貴州天蘊酒業有限公司
- 所屬行業：白酒
公司簡介,市場分析,用料,工藝,品質,
公司簡介
貴州天蘊酒業有限公司是一家專門經營高、中端醬香型優質白酒的公司，是集戰略規劃、品牌開發、市場運營為一體的專業酒類行銷機構，是武則天酒品牌的自主智慧財產權的擁有者、產品開發商、運營商和全國總經銷。公司堅持“傳承發揚、以質取勝、誠實守信、合作共贏、共同發展”的企業理念，致力於倡導“健康、文化、品味”的飲酒文化。
公司擁有頂尖的醬香型優質白酒的生產技術和生產管理力量，嚴格按照茅台酒的生產、貯藏、勾兌工藝生產，釀酒基地建於茅台鎮最佳的區域位置，歷經十多年的精心生產和貯存各批次的陳釀好酒，為開發高端醬香年份酒打下堅實的基礎，現達到年3000噸優質醬香白酒的生產能力，為搞好品牌開發和擴大生產經營，願與資金實力雄厚的投資商，更多的優秀代理商和經銷商並肩攜手合作，將品牌開發、市場運營、服務管理融為一體，整合各方優勢，用高質產品與高效服務創造企業價值，服務大眾，報效社會，共創美好的明天。
市場分析
用料
生產所用高粱為當地所產的糯性高粱，俗稱紅纓子高粱。與東北用其它地區高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈澱粉含量高達88%以上，其截面呈玻璃質地狀，十分有利於醬香釀酒工藝的多輪次翻烤，使每一輪的營養消耗有一合理範圍。高粱中富含2%-2.5%的單寧，通過工藝發酵使其在發酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等香味的前體物質，最後形成特殊的芳香化合物和多酚類物質等。這些有機物的形成與高粱及地域微生物群系密切有關，也是幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，並富含一定的多酚類物質，適量飲用，不傷肝，有益健康。
工藝
嚴格按照國酒之鄉的”茅台酒”工藝水平，採用釀製技術被稱稱作茅台“醬香”傳統“千古一絕”，其生產工藝複雜，基酒生產周期長達一年。生產採用高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒工藝。端午踩曲，重陽下沙，須二次投料、九次蒸餾。八次發酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。蒸出的酒入庫貯存3年以上。還要不同濃度、不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窖底香、醇甜等三類香型的單型酒來調配融匯，再與貯存陳年酒混合勾兌，最後經過化驗、品嘗、再裝瓶出廠銷售。要達到色、香、味俱佳的效果，選料、生產、貯藏、勾兌等重點環節必須完美結合。
品質
具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，是醬香型風格最完美的典型。它是在釀製過程中不加半點香料，香氣成分完全是在反覆發酵的過程中自然形成的。在調配時，從不加入一滴水，都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡，純潔、微黃、晶瑩，柔綿醇厚，既不刺喉，又不上頭，飲後令人愉快舒暢，盪氣迴腸，且有舒筋活血、促進健康、益壽延年的功效!
