六月鮮泡黃豆是一道菜品，主要製作材料有花椒、八角、黃瓜絲、青椒絲。 基本介紹 中文名：六月鮮泡黃豆主要原料：花椒是否含防腐劑：是主要營養成分：蛋白質適宜人群：所有副作用：無 主料：黃豆輔料：花椒、八角、黃瓜絲、青椒絲調料：六月鮮醬油、雞粉製作：1、黃豆洗淨，用水泡透，上鍋配輔料煮熟。2、調料上鍋熬制10分鐘，涼透加入煮好的黃豆泡製40分鐘裝盤。3、拌入事先切好的黃瓜絲、青椒絲即可食用。特點：味道鮮香，開胃可口。營養價值: 黃豆 - 黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物，它的蛋白質的質量和蛋、奶食物中蛋白質相似，而它的蛋白質含量超過肉類、蛋類，約相當於牛肉的兩倍
