六嬸西關小廚（光塔路店）

六嬸西關小廚（光塔路店）是一家粵菜館，人均消費價格53元，營業時間為10:00-15:00 17:00-22:00，地址是廣州市越秀區光塔路154號美東大廈1樓(近捷運西門口站)。

基本介紹

• 餐館名稱：六嬸西關小廚(光塔路店)
• 地區：廣州市
• 人均價格：53
• 營業時間：10:00-15:00 17:00-22:00

餐館類型

粵菜

適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

六嬸西關小廚 光塔路店，主打粵菜。白切雞，口味比較清淡，色澤呈淡黃色，吃起來，感覺油而不膩，將一些佐料放入雞的腹腔內醃製5分鐘，把水燒開後，再把醃製好的放入開水中，文火煮熟10至13分鐘，再斬成塊裝盆擺好，在雞上擺上幾支香菜葉，看起來不會那么的單調。豉油雞，肉嫩、皮脆、鮮香、味美，把乾辣椒、香葉、豆豉放在布袋裡，放入水中浸泡片刻後與芹菜、洋蔥塊、姜塊一起上籠蒸20分鐘，雞洗淨後入沸水鍋煮20分鐘，熟後取出，去頸，將雞切成塊，放入豉油汁中浸泡7～8小時，食用時改刀裝盤。

特色服務：訂座服務，可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單，有夜宵，區分煙區，有wifi。

推薦菜

白切雞	蔥頭雞	碌鵝
馬蹄糕	豉油雞	肥叉炒芥蘭
章魚蓮藕煲	果汁豬扒	煎釀尖椒
冰鎮生炒骨	韭黃茶樹菇炒黃鱔	釀尖椒
黃皮豬手	魚腸柚皮蒸蛋	茶樹菇炒牛肉
松子腐乳炒蛋	薑汁炒芥蘭	栗子煲大芥菜
燒鵝	家鄉馬蹄糕	絲瓜肉丸
六嬸碌鵝	叉燒炒介蘭	鹹魚蒸肉餅
燒肉

地址

廣州越秀區光塔路154號美東大廈1樓(近捷運西門口站)