六堡茶倉儲基本要求

《六堡茶倉儲基本要求》（DB45/T 2073-2019）是2020年1月30日實施的一項中華人民共和國廣西壯族自治區地方標準，歸口於廣西六堡茶標準化技術委員會。

地方標準《六堡茶倉儲基本要求》（DB45/T 2073-2019）規定了六堡茶倉儲術語和定義、茶倉選址、茶倉布局、茶倉建設及設施、茶倉管理、消防和安全、管理人員、檔案與記錄要求。該標準適用於承擔六堡茶儲存任務的倉庫。

基本介紹

• 中文名：六堡茶倉儲基本要求
• 外文名：Requirements of Liupao tea warehousing
• 標準號：DB45/T 2073-2019
• 發布日期：2019-12-25
• 實施日期：2020-01-30
• 中國標準分類號：B05
• 國際標準分類號：65.020.01
• 批准發布部門：廣西壯族自治區市場監督管理局
• 標準類別：通用
• 性質：推薦性地方標準
• 狀態：現行

制定過程

制定背景

六堡茶的品質和生產工藝具有一定的獨特性，需要充分陳化後達到一定品質要求才可包裝出售。由於六堡茶產品的特殊性，對倉儲環境要求非常高，一般的倉儲服務無法滿足實際要求，因此，規範六堡茶茶倉的建設顯得尤為重要。截至2018年，雖然已發布實施有一系列六堡茶標準，但還沒有六堡茶茶倉方面的規範。因此，為保護和推廣六堡茶品牌、加強六堡茶倉儲、流通管理和促進行業良性發展，很有必要制定《六堡茶倉儲基本要求》標準，以完善六堡茶標準化體系。

編制進程

• 標準計畫

該標準是根據《廣西壯族自治區質量技術監督局關於下達2018年第三批廣西地方標準制定項目計畫的通知》(桂質監函﹝2018﹞258號)要求下達的，由廣西六堡茶標準化技術委員會提出並歸口，並負責貫宣和監督，計畫編號：2018-0321。

• 起草階段

由梧州市茶產業發展辦公室（現梧州市茶產業發展服務中心）、廣西黑茶（六堡茶）產品質量監督檢驗中心、梧州市六堡茶研究院等單位聯合研究和起草了《六堡茶倉儲基本要求》標準草案，於2018年7月31日由廣西壯族自治區質量技術監督局立項。通過立項後，各相關單位迅速落實人員組成了《六堡茶倉儲基本要求》廣西地方標準起草小組，起草小組根據近年來相關的國家食品安全標準的變化和修訂情況，結合各相關單位對六堡茶的研究成果以及六堡茶產業的現實情況，進一步修訂和完善了《六堡茶倉儲基本要求》的相關內容，形成了標準徵求意見稿。

• 發布實施

2019年12月25日，地方標準《六堡茶倉儲基本要求》（DB45/T 2073-2019）由中華人民共和國廣西壯族自治區市場監督管理局發布。

2020年1月30日，地方標準《六堡茶倉儲基本要求》（DB45/T 2073-2019）實施。

制定依據

地方標準《六堡茶倉儲基本要求》（DB45/T 2073-2019）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準的結構和編寫》（GB/T 1.1-2009）規則起草。

起草工作

起草單位：梧州市茶產業發展服務中心、梧州市農業科學研究所、梧州市六堡茶研究院、廣西農業科學院梧州分院、梧州海關、廣西黑茶（六堡茶）產品質量監督檢驗中心、梧州市市場監督管理局、蒼梧縣六堡茶產業發展中心、梧州中茶茶業有限公司、廣西壯族自治區梧州茶廠、廣西梧州六堡茶股份有限公司、廣西梧州茂聖茶業有限公司、梧州市天譽茶業有限公司。

主要起草人：邱瑞瑾、龍志榮、馬士成、於翠平、滕翠琴、武衛國、吳平、楊柳、覃小敏、董鵬、黃麗蘊、曹中環、黃康青、關曉靜、梁琬羚、張均偉、何梅珍、劉春梅、閆允誠、蘇淑梅、駱剛、溫志傑、謝加仕、黃進達。

標準目次

前言	Ⅱ
1範圍	1
2規範性引用檔案	1
3術語和定義	1
4茶倉選址	1
5茶倉布局	2
6茶倉建設及設施	2
7茶倉管理	2
8消防和安全	3
9管理人員	3
10檔案與記錄要求	3

參考資料：

內容範圍

地方標準《六堡茶倉儲基本要求》（DB45/T 2073-2019）規定了六堡茶倉儲術語和定義、茶倉選址、茶倉布局、茶倉建設及設施、茶倉管理、消防和安全、管理人員、檔案與記錄要求。該標準適用於承擔六堡茶儲存任務的倉庫。

引用檔案

GB/T 21071 倉儲服務質量要求 GB/T 28581 通用倉庫及庫區規劃設計參數 GB/T 30375 茶葉貯存

GB 50016 建築設計防火規範 GB 50345 屋面工程技術規範 《倉庫防火安全管理規則》 中華人民共和國公安部令第6號

參考資料：

意義價值

地方標準《六堡茶倉儲基本要求》（DB45/T 2073-2019）的制定，有利於促進“六堡茶”質量的提高和穩定，從而提高“六堡茶”的信譽和知名度；為做好、做強、做大六堡茶產業提供技術保證，也將會使“六堡茶”生產、質量監督、市場監督、出口檢驗等工作更科學更嚴謹，從而能更有效地維護相關各方的合法權益。