六垌茶

六垌茶以其色翠、香濃味醇而著稱，在清朝就作為貢品進貢朝廷。據《興安縣誌》記載：“六垌茶為清朝貢品茶。六垌茶的特點是葉子久煮不烊，茶水一周不餿，水色呈金絲而透明；用老鴉啃的井水燒開沖茶，揭蓋後，汽水上沖，久久不散，形似鳳尾繚繞而上，一屋清香。

基本介紹

• 中文名：六垌茶
• 主要榮譽：2017年，在桂林市舉辦的首屆茶文化節上，六垌茶一舉奪得金獎

歷史記載

據《興安縣誌》記載，六垌河為清代貢品茶。其茶的特點是葉子久煮不爛，茶水一周不餿。水色呈金絲黃而透明，井水沖泡六垌茶，揭蓋後，汽水上沖，繚繞而上，一屋清香。

製作方式

製作六垌茶，經攤青、低溫殺青、揉捻、乾燥而成。“清時貢御茗，今制漸蜚聲，茶選漓源嫩，精裝六垌情。” 用六垌茶製作的油茶，飄香瑤寨。

獲獎記錄

2017年，在桂林市舉辦的首屆茶文化節上，六垌茶一舉奪得金獎。2019年東協博覽會期間的野生茶論壇舉辦的廣西野生茶比賽，六垌野生紅茶在六十多個品牌中脫穎而出位居前五名。