公雞燜黃花是一道美食，由魏氏熏雞等原料製作而成。 基本介紹 中文名：公雞燜黃花主要食材：魏氏熏雞一隻，乾黃花二兩配料：泡姜，泡椒，泡蒜，泡花椒調料：雞精，花生油，乾辣椒 做法1.熏雞剁大塊，黃花一切為二備用；2.鍋內油燒熱，下泡花椒炸香，倒入雞塊翻炒；3.雞塊出香味後推至一旁，加入泡蒜、泡姜、泡椒、乾辣椒煸香；4.倒入黃花翻炒一兩分鐘，加入清水，大火燒開改小火燜半小時；5.大火收湯，加入雞精拌勻即可裝盤。
