公共營養師教材（廣東省統編教材）

內容提要

“民以食為天,食以養為先”。今年來，隨著社會經濟的告訴發展，人民生活水平日益提高，人們對營養與健康日益重視，平衡膳食、合理營養已成為日常生活的基本需求。然而，在營養狀況改善的情況下，還存在弱勢群體、貧困人群德營養不良德情況。

本書在內容上，力求體現“以職業活動為導向，以職業技能為核心”的指導思想，突出職業培訓特色；注重實用性。