八爪魚餡餃子是中國傳統食品，以八爪魚精製而成，皮薄餡大、味道鮮美。 基本介紹 中文名：八爪魚餡餃子主要食材：豬肉，魷魚口味：醇香難度：簡單 所需食材,主料,配料,製作方法,食用須知, 所需食材主料250g豬肉300g魷魚200g韭菜配料適量油適量鹽適量姜適量蔥適量蚝油適量料酒適量生抽製作方法1準備好餃子皮兒2準備豬肉與八爪魚肉外加蔥姜沫3餡里加入蚝油、生抽、鹽、料酒4攪拌成餡兒5放些切好的韭菜6再次攪拌均勻7取一張皮兒中間放餡兒捏成餃子形狀8已經包好的餃子9用水煮熟就可以吃了小貼士1八爪魚切時要拿穩刀，因為很滑，不小心的話會切到手2不喜歡韭菜的話可以不放，也很好吃3煮餃子時水裡放點鹽不會把餃子煮破皮兒食用須知食療作用章魚性平、味甘鹹，入肝、脾、腎經；具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。
