學名稜角絲瓜，正名為：廣東絲瓜 Luffa acutangula
一年生攀緣草本。卷鬚常分3叉。葉5～7掌狀淺裂，兩面粗糙，邊緣疏生鋸齒。雌雄同株;雄花序總狀，雌花單生;花萼裂片寬披針形;花冠黃色，雄蕊5個每2個合生，1個分離如3雄蕊狀)，花葯多回盤曲;子房棍棒狀，有10條縱棱，柱頭3，膨大，2裂。瓠果棍棒狀，有8或10條縱向的棱和溝，長15～30cm;種子較厚，卵形，黑色，有網狀紋，無狹翼狀邊緣。原產於印度。我國各地栽培。天津有栽培。用途同絲瓜。
棱瓜皮綠色，無絨毛，質硬，有明顯瓜棱（一般10條），瓜肉白色，可以食用，不僅營養豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功能。瓜蔓斷後溢出來的汁，叫做“天羅水”，在中藥中有止咳、除痰等功效。鮮嫩的棱瓜可以食用，多用雞蛋做湯菜，成熟以後曬乾，摳出瓜瓤可以洗澡，洗刷鍋碗，山東壽光地區多有種植，還有麗水水閣是八棱瓜（棱瓜）的集中產地。
基本介紹
八棱瓜簡介,育苗,栽培管理,病蟲害防治,主要價值,
八棱瓜簡介
一年生草質攀援藤本；莖稍粗壯，具明顯的稜角，被短柔毛。卷鬚粗壯，下部具棱，常3歧，有短柔毛。葉柄粗壯，棱上具柔毛，長8-12厘米；葉片近圓形，膜質，長、寬均為15-20厘米，常為5-7淺裂，中間裂片寬三角形，稍長，其餘的裂片不等大，基部裂片最小，頂端急尖或漸尖，邊緣疏生鋸齒，基部彎缺近圓形，深2-2.5厘米，寬1-2厘米，上面深綠色，粗糙，下面蒼綠色，兩面脈上有短柔毛。雌雄同株；通常17-20朵花生於總梗頂端，呈總狀花序，總花梗長10-15厘米，花梗長1-4厘米，有白色短柔毛；花萼筒鐘形，長0.5-0.8厘米，徑約1厘米，外面有短柔毛，裂片披針形，長0.4-0.6厘米，寬0.2-0.3厘米，頂端漸尖，稍向外反折，裡面密被白色短柔毛，具1脈，基部有3個明顯的瘤狀凸起；花冠黃色，輻狀，裂片倒心形，長1.5-2.5厘米，寬1-2厘米，頂端凹陷，兩面近無毛，外面具3條隆起脈，脈上有短柔毛；雄蕊3，離生，1枚1室，2枚2室，花絲長4-5毫米，基部有髯毛，花葯有短柔毛，藥室2回折曲。雌花：單生，與雄花序生於同一葉腋；子房棍棒狀，具10條縱棱，花柱粗而短，柱頭3，膨大，2裂。果實圓柱狀或棍棒狀，具8-10條縱向的銳棱和溝，沒有瘤狀凸起，無毛，長15-30厘米，徑6-10厘米。種子卵形，黑色，有網狀紋飾，無狹翼狀邊緣，基部2淺裂，長11-12毫米，寬7-8毫米，厚約1.5毫米。花果期夏、秋季。
育苗
種子先用清水浸6-8小時,再用多靈菌稀釋1000倍液消毒1-2小時。然後把預先準備好的盤子捕一層紗布或衛生紙滴水沾濕,將絲瓜種子平放仁而。加蓋後移入室內。等下胚軸抽出後利用穴盤或育苗杯育苗育苗時,需先把介質加水攪拌到濕潤為止,取出介質,將穴盤或育苗杯填到7-8分滿,再把種子平放,芽尖向下,然後再蓋上一層乾的介質,讓穴盤9分滿最後澆濕育苗期間,保持介質的濕潤。真葉3-4片時,即可移植田間二、定植:定植前田地先浸水5-7 天，可減少土壤中的害蟲和病原菌。排水後等土壤適當於燥時,畝施有機肥25公斤、過磷酸鈣50公斤、氯化鉀30斤左右當基肥再整地作畦,畦上覆蓋地膜。株距35-40厘米,破膜開穴定植。
栽培管理
定植後2-3天閉棚增溫,促進緩苗,緩苗後棚溫白天控制在20至30℃。中午溫度高於30℃時,可把棚膜掀高,進行通風透氣,晚上再把棚膜封好蓋嚴。
病蟲害防治
絲瓜的病害主要有霜霉病和炭疽病可用75%百菌清700倍加40%乙磷鋁500倍液防治,常見的害蟲有蚜蟲和白粉虱,可用毗蟲琳1500倍和樂果1000倍液防治。
主要價值
果嫩時作菜蔬，成熟後網狀纖維即絲瓜絡藥用，能通經絡。
