八寶蓮藕

八寶蓮藕是一道由血糯米、蓮藕等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：八寶蓮藕
• 主要原料：蓮藕，血糯米，白糯米，蜜棗，桂圓肉，葡萄乾，核桃，腰果
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，熱量

材料

調料：冰糖,清水各適量。

製作

1.蓮藕去皮洗淨。

2.糯米用清水浸泡，其他原料均切碎，一起塞入蓮藕中，封口。

3.加清水，冰糖煮熟，食時改刀即可。

製作要訣

蓮藕中的八寶餡不宜塞得過緊，否則易漲裂、餡外露。